福建省农产品质量安全追溯信息平台——打造农产品安全保障的利器

一、福建省农产品质量安全追溯信息平台——打造农产品安全保障的利器

背景介绍

为了提高福建省农产品质量安全管理水平，确保食品安全，福建省政府特别推出了福建省农产品质量安全追溯信息平台。

平台功能

福建省农产品质量安全追溯信息平台是一个集农产品追溯、数据分析、信息交流于一体的综合性平台。其主要功能包括：

• 农产品追溯：通过扫描农产品包装上的二维码，消费者可以快速查看该批次产品的生产、加工、运输等环节的详细信息。
• 数据分析：平台会收集各类农产品的质量数据，并进行分析和统计，为政府和企业提供参考意见。
• 信息交流：平台还设有农产品质量安全知识库和在线社区，便于消费者、生产者、监管部门等各方进行信息交流和共享经验。

平台优势

福建省农产品质量安全追溯信息平台的优势主要体现在以下几个方面：

• 全链条追溯：平台可以追溯从农田到餐桌的全过程，保证了农产品的质量可追溯。
• 信息透明：通过平台，消费者可以了解到产品的生产日期、产地、加工工艺等详细信息，使购买农产品更加安心。
• 有效监管：政府监管部门可以通过平台对农产品的生产和流通环节进行实时监控，及时发现和处理问题。
• 产业升级：平台收集的大数据可以为农产品生产企业提供参考意见，帮助其改进生产工艺，提高产品质量。

案例分析

福建省农产品质量安全追溯信息平台在推出后取得了显著的效果。以福州市为例，引入了追溯系统后，农产品质量问题得到有效解决，市场信任度大幅提高，农产品的销售额也相应增长。

总结

福建省农产品质量安全追溯信息平台在保障农产品质量安全方面发挥着重要的作用，不仅提升了消费者的购买信心，也推动了农业产业的升级。希望福建省农产品质量安全追溯信息平台能够在未来得到更广泛的应用与推广。

感谢您阅读本文，相信通过本文，您对福建省农产品质量安全追溯信息平台有了更深入的了解。

二、质量安全追溯制度？

食品质量安全溯源制度，是食品安全管理一项重要手段，最初是由欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始逐步建立起来的食品安全管理制度。

它利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，从而进行追踪溯源。一旦在市场上发现危害消费者健康的食品，就可根据标记将其从该市场中撤出。“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节的系统

三、农产品质量安全监测与追溯体系？

农产品追溯是保证农产品安全的一个途径，它采用了农业农村部统一提供的追溯平台。

农产品检测主要采取的手段是农产品检测和基地质量监管体系。

四、农产品质量安全追溯方式有哪些？

农产品质量安全可追溯制度分为农业生产环节可追溯制度, 包装加工环节可 追溯制度,运输、销售过程可追溯制度三种基本类型。

　　（一）农业生产环节可追溯制度。农业生产环节可追溯制度主要推行良好的生产规范GMP），即所有生产过程，从种子处理、土壤消毒、栽培方式、灌溉、施肥、使用农药到收获都要有详细记录，能够追溯到哪个生产基地、品种、生产时间，从源头上保证农产品质量。

　　（二）包装加工环节可追溯制度。在农产品加工生产过程中实行的可追溯形式有良好生产规范（GMP）和危害分析与关键点控制（HACCP）两种管理体系。实行GMP 和HACCP 都是以第三方认证形式建立的产品质量可追溯制度，人们可以不强调农产品认证，但必须要求农产品生产的每一个环节都是可控、安全和可追溯的。因此，GMP 和HACCP 管理体系是企业生产过程中的选择。

　　（三）运输、销售过程可追溯制度。所有涉及农产品供应商都必须建立农产品可追溯制度。具体实施起来，可以分为前追溯制度、中追溯制度和后追溯制度。

五、福建省农产品安全追溯平台——打造安全可追溯的农产品供应链

什么是福建省农产品安全追溯平台

福建省农产品安全追溯平台是福建省政府倡导的一个用于监控和追溯农产品安全的平台。该平台通过整合信息技术和物联网技术，实现对农产品生产、加工、运输和销售全过程的监控和追溯，为消费者提供安全可靠的农产品。

平台的构建和运行原理

福建省农产品安全追溯平台采用了云计算和大数据技术，其构建包括以下几个方面：

1. 建立农产品供应链信息共享机制，包括与各个环节的农产品生产企业、农业种植户、农产品加工企业、物流企业、超市和消费者之间的信息共享。
2. 建立全程追溯系统，通过在关键环节上安装传感器和RFID等设备，记录农产品的每一个环节，包括品种、生产地、种植过程、农药使用、检验质量等信息。
3. 建立数据库和数据云平台，对海量数据进行存储、分析和处理，大数据算法可以从中发现潜在的问题和风险，以便及时采取措施。
4. 建立用户端应用程序，通过手机、电脑等终端设备，消费者可以扫描农产品上的二维码，获取农产品的详细信息，包括安全检验报告等。

平台的运行原理是：农产品生产企业、加工企业、物流企业等在生产和流通过程中记录和上传相关信息，平台对这些信息进行整合、存储和分析，最终展现给消费者。同时，监管部门也可以通过平台对农产品的生产和流通情况进行实时监控，及时采取措施防范风险。

平台的意义和目标

福建省农产品安全追溯平台的建立有以下几个意义和目标：

• 保障农产品安全：通过追溯平台的全程监控和信息共享，可以及时发现农产品生产和流通过程中的安全隐患，保障农产品的品质和安全。
• 提升消费者信心：消费者可以通过扫描农产品上的二维码获取详细的农产品信息，了解其来源和生产过程，增强对农产品的信心。
• 促进农产品质量提升：通过平台的数据分析和监测，可以发现农产品生产和流通过程中的问题和风险，推动农产品质量的提升。
• 加强监管能力：监管部门可以通过追溯平台实时监控农产品的生产和流通情况，及时采取措施防范风险。

总结

福建省农产品安全追溯平台通过整合信息技术和物联网技术，打造了一个安全可追溯的农产品供应链。平台的构建和运行原理包括农产品供应链信息共享机制、全程追溯系统、数据库和数据云平台、用户端应用程序等。平台的建立保障了农产品的安全、提升了消费者信心、促进了农产品质量提升和加强了监管能力。福建省农产品安全追溯平台为社会提供了安全可靠的农产品，促进了农产品产业的健康发展。

感谢您阅读本文，希望通过本文能让您更加了解福建省农产品安全追溯平台，以及该平台对农产品供应链的正面作用。

六、农产品质量安全追溯六挂钩内容？

（一）与农业农村重大创建认定工作挂钩

（二）与农业品牌推选挂钩

（三）与农产品认证挂钩

（四）与农业展会挂钩

七、食品安全追溯信息平台？

食品安全追溯信息平台可以做到食品安全可追溯，保证公众“舌尖上的安全”，卓奇食品追溯平台就挺不错的，专注食品行业多年，可以做到一品一码，安全可追溯。

八、农产品质量安全追溯系统如何进行全程追溯管理的？

一）农产品质量安全监管机构日趋合理改革监管机构，由以往的“分段监管为主，品种监管为辅”的分散监管模式转变成两部门集中监管、一部门风险评估制定标准的相对集中监管模式。以此来解决现行食品安全监管体系既有重复监管，又存在监管盲点，没有做到无缝对接的现实问题。

（二）农产品质量安全监管可能问题

　　新的食品质量监管机构改革可能面临两个主要问题：源头监管问题及属地监管问题。（1）源头问题。近年来我国发生较大的农产品质量安全问题均与源头密切相关，如“双汇瘦肉精事件”等。农产品生产的源头是两亿多的散户，散户就有数量大、比较分散、流动性强、法律意识相对薄弱等显著特征，尽管提高了市场准入门槛和监管力度，但是依然是我国食品质量安全监管中最难的阶段。（2）属地问题。2013年新的改革方案依旧采取属地化的管理模式，即地方政府对食品安全总负责。地方保护主义是属地管理的最大问题。

（三）适度规模可溯源机制是源头管理一大利器

　　提高农产品生产的集约化和组织化程度是解决小而多、散而乱的源头监管问题的一个有效方法。其一，适度发展规模经营。政府工作报告明确提出：“坚持农村基本经营制度，稳定和完善土地承包关系，按照依法自愿有偿原则，健全土地承包经营权流转市场，有条件的地方可以发展多种形式的适度规模经营”，这为农产品适度规模经营提供了必要政策支持；其二，大力扶持农业合作组织和农业生产企业。养殖种植专业大户、家庭农场等多种形式的适度规模经营可以将2亿多散户适当集中，降低分散性、流动性，提高可控性，同时可溯源机制的构建和实施有利于对源头的追溯和监控。

（四）垂直化监管强化中央政府对食品安全的直接监管

　　垂直化监管能够强化中央政府对食品安全的直接监管，减弱对地方政府的依赖性。美国、日本、英国、荷兰等国家采取中央政府对地方政府垂直一体化监管。英国食品安全监管集中在中央一级，具体部门为环境、食品及农村事务部（DEFRA）和食品标准局（FSA）。丹麦合并原有的农业部、渔业部和食品部成立食品与农业渔业部，法国成立食品安全评价中心，荷兰成立国家食品局等对全国的食品安全进行独立统一的监管。美国和日本的食品安全监管职责由美联邦政府或中央一级政府总负责。

九、农产品质量安全追溯体系建设的内容？

面向公众的质量追溯平台。通过互联网实现全市农产品质量安全相关信息的公布，包含了种植业、畜牧业、加工业农产品信息，介绍全市农产品质量安全监管体系，农产品企业生产情况地理信息展示,定期发布农产品质量安全监管报告（信用报告、认证报告等），采集社会对农产品质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对农产品生产信息的追溯，实现手机端扫描二维码对农产品生产信息的追溯。

十、河北省农产品质量安全追溯平台？

农产品质量安全监管追溯平台启用

　　5月15日，省农业厅和中国移动通信集团河北有限公司在邢台市联合举办了河北省农产品质量安全监管追溯平台应用暨质量兴农万里行活动启动仪式。

　　我省农产品质量安全监管追溯平台，既服务于监管人员，也服务于农产品生产者和广大消费者，实现了监管工作和农业生产活动的精准化、实时化、痕迹化管理，为落实监管责任、生产者主体责任提供了技术保障，为实施信用管理、追溯管理奠定了基础。

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