拍摄视频技巧？

一、拍摄视频技巧？

一、基本设置篇

相机拍摄视频，一定要用M挡或者视频档位，这样可以控制更多的参数。很多朋友用相机拍出的视频，总感觉没有手机拍的清楚，那是因为基础参数没有设置好。

快门速度（快门速度一般为拍摄视频帧数的两倍，25帧快门速度为50，30帧为60）这样做是为了有更好的“运动模糊”

光圈值（光圈值越大即数值越小，可以得到更好的虚化效果）

感光度ISO（画面暗可以提高ISO，建议最高到1600，这个数值下的噪点还可以接受）

白平衡（新手自动，老手按影片的风格调整K值，冷调或者暖调）

手机一般自动即可，但要注意是否调成1080P的高清输出。

二、拍摄方法篇

“黄金分割法则”一定要刻在心里，人物和景物一般情况下，不要放在画面中间。

另外，基本的拍摄手法不外乎推、拉、摇、移。

推（适合表达突出重点之用）例如：一个手机放在茶几上，突然电话铃声响起，拍摄时就会把镜头慢慢推近手机。

拉（适合表达更多的画面之用）例如：拍摄茶几上的茶杯时镜头慢慢拉远，渐渐看到桌子上的手机。

摇（适合表达剧情，引入新的环境）例如：一个人进门，边打电话边进入另一个房间，另一个房间有一个人坐在摇椅上看报纸，拍摄时镜头就会跟着打电话的人摇到另一个房间。

移（适合表现动感画面）既移动画面，可以是稳定器，也可以是滑轨

三、心得技巧篇

我们拍摄视频要懂得运用景别讲故事，全、远、中、近、特，要适时的切换，这样拍出来的视频才不会单调。一个景别用到底，会使视频显得乏味，让人看不下去。

然后就是装备道具的使用：

善用三脚架（三脚架可不是只能拍摄固定镜头。装上云台就可以上下左右摇动镜头，放松三脚架一个腿，配合云台就可以实现镜头的推、拉…）

善用自然光（尽量在白天光线好的时候拍摄。户外最好的时间是早上8点前和傍晚5点后，室内可选择面朝窗口。自然光比任何灯光都要自然，而且免费）

善用前景（在拍摄时，适当放一些前景在画面里，可以增加层次感，甚至可以遮挡掉一些瑕疵）

录好声音（质量糟糕的声音，可以毁了一部影片。有条件同期录音的一定要用话筒或者“小蜜蜂”同期把问题解决）

善用道具（拍摄时要灵活运用各种道具，有些是专用的装备，如滑道、转盘；有些是身边的小物品，比如塑料薄膜，放在镜头前可以使镜头变得柔化，瞬间变成小清新风格。又比如把被拍摄物品放在玻璃镜面上，可以拍摄出镜像效果）

四、剪辑思路篇

无论拍摄什么视频，最后都是要剪辑的。

为了方便我们剪辑，我们拍摄时每个镜头时间不宜过长。但是每个镜头开始和结尾都要留出空白时间，方便我们剪辑。

然后记住一句话：“剪辑是做减法的艺术”。

我们剪辑时，并不是要把好的画面都用上，而是要用最少的画面，讲清楚这个事。一切都是为故事服务，如果这个镜头很多余，即使拍的很完美，也不用。

五、最后总结

拍摄视频的小技巧、小心得，不胜枚举，以上分享的都是一些常用的方法。学习完理论，最重要的就是实践检验，

二、视频拍摄技巧？

八个拍摄视频的小技巧，让你从小萌新秒变大佬！

说到视频拍摄，想必很多“自由派系”的亲们会侃侃而谈，“随意一点，拿起摄像机想怎么拍就怎么拍”。其实不然。在视频拍摄的过程中，有很多技巧性的东西可以掌握，而当你对这些技巧性的东西熟稔了之后，拍出唯美而又出彩的视频则成为了非常自然流畅的事情。下面自由光小编就和大家一起来分享一下由8条视频拍摄的小技巧，一起来看。

1、练习对焦在你的取景框里找两个有不同位置差的物体，像是一个桌子上前面放一个水瓶，水瓶后面不远处放一个苹果这样子就ok。或者你可以找距离差别更大一点的物体。然后练习将焦点从一个物体上变换到另一个物体上，然后再移回来。这种叫做移焦。这是一种很好的方式给一段静态视频添加一点动感。这可以很有效的帮助我们获得良好的对焦感觉，然后更容易的找到移动焦点的方式方法。这项练习我们应该给予足够多的重视，因为这的确非常有用。在我们平时拍摄时，跟焦对焦都是很重要的，我们不可能奢侈的拍什么都找个跟焦员在旁边，即使在旁边也不一定就能很好地把握焦点位置。这时候还是需要靠我们自身的感觉。然后我们接下来的几项练习需要借助一个三脚架来完成。

2、练习平摇追焦在这些练习里，我们可以试着去捕捉那些运动速度不均的物体，然后看看我们能否很好地在镜头中把握物体移动速度的变化。我们是不能预料到这些拍摄对象要往哪里走，是否停下，又是否突然加速的。如果他们突然跑出你的镜头外，我们是否能及时改变我们的镜头，然后把他们重新捕捉回来？

3、练习俯仰首先我们需要找一些高一些的东西，例如树木，高楼建筑或者路灯什么的。然后对这些物体，用不同的速度进行来回俯仰摇移练习。这有助于我们习惯三脚架的手感，让我们更清晰的把握三脚架不同的回弹力度，了解快慢速度下呈现出的不同感觉等。找到一些高:一棵树,建筑,灯柱。实践倾斜的对象的对象,然后回来。练习用不同的速度。

4、练习使用变焦杆或者变焦环

这取决于你的相机是哪种情况，然后来针对练习。当然有闲功夫的话两个多练练更好。有不少人喜欢在自己的视频中添加变焦镜头，那么这项练习就是不可或缺的了。平滑的使用变焦，准确的停顿都是需要在练习中掌握的。变焦镜头中很容易出现生硬的节点和运动，这是需要在练习中避免的问题。

5、练习讲故事

再练完之前的一些基础内容之后，我们就可以开始考虑练习怎么更好的讲故事了。尝试拍摄三个不同的小镜头片段来组成一个小故事。举个例子，我们拍摄如下三个镜头：A先生打开车门坐进驾驶座，A先生在电脑前面打字，A先生用钥匙打开房门走进他的家里，他的孩子露出头来跟他打招呼。这是三个截然不同的画面片段，但是当他们组合在一起之后，就能表达出这是A先生工作的一天。然后再比如说一个小故事是关于吃燕麦的，那么可以拍摄这样的三个镜头：从一个燕麦片袋子往碗里倒燕麦拿起勺子吃燕麦在水槽子里冲洗空碗这三个镜头就叙述出一个吃燕麦的前后过程。当然是可以拍摄完整过程的，然后再靠后期剪辑完成这些叙事。但是我们可以想一下，现在我们可能只是拍一个几分钟的吃燕麦视频，那么这么干是完全没问题。如果要拍摄几小时，甚至是几天的时间跨度下的故事，这么干显然不合适。我们是不可能每时每刻都开着机子在拍拍拍的。

6、尝试各种不同拍摄角度和方式

我们可以尝试以一个对象为主体，用至少10种不同的角度方式来拍摄，每一段片段几秒就够了。仰角、俯角、大仰角、大俯角、大特写、正面拍摄、侧面拍摄、长焦拍摄、广角拍摄、长焦镜头特写、广角镜头特写、微距、以及等等…

7、熟悉我们自己的摄像机

这里指的熟悉，是让我们在不用眼睛看的情况下就了解相机上的各个按键的位置和功能，以便在实际操作时能准确快速的对临场状况作出最及时的反应和调整。包括斑马线的开关，对焦，光圈等等。摄像机使我们的兵器，了解手中兵器是必要的一环。

8、练习流畅的改变光圈大小

在拍摄的时候，我们可能会出现要根据目前状态，临场改变曝光的情况。这个时候，如果能熟练平稳地操作光圈变化，那么想做到自然流畅的隐藏这种调节也不是不可以的。PS：这里我们没有提到光照和音频变化方面，不过这两方面也是非常重要的。

三、水下拍摄视频技巧？

水下拍摄视频应该特别注意以下几个要点：

1. 使用防水的相机；

2. 选择适当的防水镜头和过滤器；

3. 拍摄时给潜水者配备有关的救生设施；

4. 注意安全，避免与海洋生物的直接接触；

5. 使用合理的光线；

6. 调整必要的参数来拍摄出明亮和细节清晰的画面。

四、手机拍摄视频技巧？

1。拍视频讲究的是动感，一定要让画面动起来，保证画面中主体景物在运动，保证手机的机位在移动，不能把视频拍得一动不动。

2。视频运镜的最大核心秘密就是—稳定+匀速，只要视频稳、移动运镜的速度保持匀速，你的视频质感将会大大提高。

五、饼子视频拍摄技巧？

就把饼子放低一点，从头拍下来就很好看了

六、舞狮视频拍摄技巧？

一：低机位拍摄，低机位构图，让天空做背景，尽量减少地面杂景，使用高速快门抓拍，尽量拍清晰主题，一般主题与地面呈三角形构图，在凸显画面稳定的同时，突出视觉的冲击性。

二：虚实结合，采用低速快门（几十分之一秒）拍摄，使用单点单次对焦模式，对舞龙人面对焦，因为舞龙本身速度较快，在快门速度较慢的情况下，龙体就会虚化了。如果白天光线较强，快门很难设置到几十分之一秒，就用最低感光度，使用很小的光圈如F16,F22等减少相机进光量，义达到让快门速度降下来的目的。

三：动态摇拍拉焦，这就可是个技术活儿了，使用三脚架，依旧是低速快门，按下快门的同时，飞快扭动镜头变焦，使画面中心清晰地情况下，画面呈放射性分布。

四：特定环境氛围特写和写实，夜晚的烟花和白天的鞭炮烟雾，造成现场浓厚的过节氛围，把握好构图，来一张欢快的年味儿写实吧。

七、半身视频拍摄技巧？

1.构图裁切到关键部位

拍摄人像三分线、中央重点构图等都是其次，应需选择即可，但是一定不要在框景裁切上犯错误！

2.神情抓取错失良机

无论是抓拍欢乐、悲伤、忧郁还是调皮，取景定格一定要快而准，避免多次重复拍摄。当然，如果摆拍是在不自然（单反摄影控：smmapp），不妨让模特动起来，使用连拍功能进行抓拍。

3.角度选择千篇一律

你可以正面拍摄，也可以侧面拍摄，千万不要对着正脸拍个不停，结果照片不是重复就是高度雷同，缺乏审美。

八、食品拍摄视频技巧？

1.

食材的准备

在拍摄前期要准备好食材，确保食材品相质量过关，在镜头下要保证颜色鲜艳，新鲜干净卫生。另外考虑到拍摄过程与时间的矛盾，食材要多备一些，尤其是冰激凌之类的食物，拿出来没多久就会变形变色的食材，尽量多备，以备不时之需。

2.

器材的准备

拍摄前需要准备基本的器材，比如单反相机、LED影视灯、补光灯、电动转盘、黑布、三脚架、摄影倒影板、摇臂和柔光板等。如果预算充足，可以再配置一个滑轨，一个平稳的水平移动镜头能够给画面增色不少。此外，拍食材通常不需要较大的景别，所以在镜头的选择上中长端焦距的镜头基本可以满足拍摄需求，但是要注意的是，最好能够采用光圈较大的镜头，能够虚化掉不必要的背景，拍出能够展现食材质感的浅景深画面。

3.

光线要把握好

在美食拍摄中光线是有决定性作用的，灵动自然的光线，自然能够锦上添花。拍摄美食制作，光线一定要充足，光线不足会使画面噪点多、食物减少鲜艳感，降低观众食欲。当光线不足时一定要补光，光线太强要遮光，没有反光板可以用锡箔纸和纸巾代替。在视频中要表现食材形状，轮廓时，要采用逆光拍摄，拍出来更立体，在美食与环境之间也更易于区分明暗光线。

4.

适当的运动镜头

动态拍摄相比于静态拍摄，更能吸引人的注意力。食材本身是不可动的，如果让食材运动起来，就可以迅速抓住观众的眼球，给画面增添生气和趣味性。而在这个过程中，加入一些诸于食材落水的升格、食材从高处落下再弹起之类的有趣画面，可提升视频整体的格调。

5.

把质感凸显出来

我们在拍摄肉类的食物时，可以通过在肉的表面刷上油或者酱汁等唤起观众对于肉食的记忆，从而产生共鸣。再比如，拍摄具有松脆质感的食物，如薯片时，一般会通过声音来展现这类食物的质感，所以大家回忆一下薯片类的电视广告中一定会有咀嚼薯片时发出的清晰松脆的声音。所以聪明如你，想要表现食物的质感，除了画面，声音也同样是一个利器。

6.

适宜的调色

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，这样才能使食物看上去更具诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。一个能够唤起观众食欲的美食类视频的画面应该是高饱和度，高明度和暖色系的。但是这里也必须注意，食物的颜色不能过于夸张，脱离了原本的生活常识，否则就会产生“假”的感觉。

7.

和谐的配乐

为了让整个视频看起来更加完整和谐，在后期还可以加入合适的背景音乐。注意音乐一定要结合视频主题，如果是视频类的快剪镜头，我们可以配节奏轻快的音乐，如果是结合食物讲述食物背后的人或事的视频，舒缓节奏的音乐通常必不可少。

九、做饭视频拍摄技巧？

拍摄做饭的视频技巧如下

1.采取从上往下拍或者从下往上拍的角度。不同的角度可以呈现美食不同的效果。

2.如果需要表现粉末或者碎片下落的效果，我们可以从下往上拍，甚至可以把食物的碎片直接扔到镜头上，这样获得的视觉效果才是最棒的。

3.表现美食的细节效果，通过近景的方式来进行呈现。通过拉近镜头来展现美食的细节效果。

4.在做菜过程中有很多很有规律的动作，采用静止拍摄，通过静止的镜头来表现人物的动作。

4.当人物做菜需要不断变化动作的时候，要注意移动镜头，从而跟上人物的动作。

5.移动镜头的方向可以是由远而近，也可以左右移动或者上下移动，从而把最丰富的动作和食材的质感呈现到镜头里面。

6.体现不同的食材就要充分运用近景镜头进行拍摄，可以进行远近，角度的调节，从而让整个视频显得非常的流畅。

7.在拍摄过程中也要注意灯光和环境的光线效果，从而把食材的颜色材质充分呈现出完美的效果，如果视频在光线环境上不达标，也可以通过后期软件进行光线的调节。

十、洗菜视频拍摄技巧？

 先定题材

其实就跟写文章一样，要写文章，先立意。要拍一个短视频，先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频，是带故事还是纯美食制作，还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到，先拍什么后拍什么，得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频，故事叙述方式可以选择倒叙方式，那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作，可以先拍成品或者先做简介，再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中，可以运用以下短视频拍摄技巧：

（一）调色

对于美食来讲，暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以，拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置，如果前期没有做准备，那就后期要花大一点功夫，好好调整一下。在调色的过程中，颜色饱和度和色温一定要控制好，防止过犹不及。

（二）慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头，起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿，采用慢镜头的画面内容为：鸡腿在架上烤，鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色，有点焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

（三）延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄，缓解一下观众的注意力疲劳，同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

（四）拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点，这个角度就是好的。在拍摄时，应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看，不一定是适用的，要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题：（一）后期调色。即使前期拍摄做过环境准备，后期调色也是必须的。（二）无技巧转场。转场不要运用太多的技巧，不然容易令人眼花缭乱，让人反感。（三）保证画质。（四）处理好音响，添加适合的BGM(即背景音乐)

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