轰趴馆如何设计及装修？

一、轰趴馆如何设计及装修？

轰趴馆从装修到运营

一、前言

二、市场定位分析及市场调查

三、店面布置（装修）

四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责

五、所需的器具、物料及酒水价目单

六、轰趴管理原则

七、轰趴营销手段和策略

八、前期成本及投资

一、前言

如今，一种新兴的聚会场所“轰趴馆”在北上广上悄然兴起，成为年轻人聚会的首选。“轰趴”即英文Home　Party音译，意为个人家庭派对。几个或十几个人租下一个套间，套间内娱乐设施齐全，可以唱歌、喝酒、烧烤，还可以看电影、打桌球、玩棋牌，甚至能撕名牌，玩摇滚，疯狂整个白天或者通宵。轰趴馆主要客户年龄群体为20岁到40岁之间，以大学生、90、80年轻人、公司上班族、家庭成员为主，同时可以满足他们个性活力激情，喜爱团体活动，喜爱新生事物，喜欢高大上场所活动的心理。一间轰趴馆场所等同于私人一间会所形势，但没有会员制、等级限制，群体活动价格较为便宜，娱乐设施更贴近年轻人，想娱乐人人都可参与的聚会趴体。一个套间轰趴馆其实抓住了现在年轻群体逐渐成为了社会的主力，有经济实力、娱乐多元化、个性化的契机，并做了市场细分与资源整合，把分散的娱乐项目整合到一起，解决年轻人娱乐消费高、转场难、环境差的问题。

轰趴馆主要目标客户为周边大学生聚会，好友聚会，生日聚会，公司聚会，家庭聚会等，也可以给外地人员提供旅游娱乐，同学好友聚会，异地活动聚会的场所。在当今互联网时代依托于网络宣传，目标客户群体不光是本地乃至全国各地都有，所以客源广泛。一间轰趴馆区别于传统一间私人会所，所以装修资金投入少。只提供场地服务以及必要的一些有偿服务，所以管理简单需要员工数量少；一次性投入除了基本物业水电房租等费支出无后续经营费用，重复投入物料周期长回本快，所以按照一线城市的消费水平大约半年到8个月周期便可收回本。二线城市基本也在一年左右回收成本。

二、市场定位分析及市场调查

其实这一行算是比较脆弱的一个新型娱乐行业，政府没有明确的监管措施，不像别的娱乐行业已经很商业化了，政府也在做相应的监管，咱们别墅轰趴说是租赁行业，又不完全是，说是娱乐行业又四不像，不是KTV，不是轰趴，不是网吧，但是却可以互补这些娱乐行业，也许将来会像以上几个行业一样，被大众所能接受，虽然这个行业没有明确的条例去监管，但是也会受到很大的阻力。不懂的人也许会用异样的目光去看待在商用楼里开派对这件事，毕竟轰趴早已兴起，发展的很乱，一群人在一起很容易做一些法律所不允许的事，故千万不要去触碰法律的底线，也是为了能让这个行业能够茁壮成长并得到大家的认可；该行业的脆弱性还表现在其很难去协调邻里关系物业关系，周围肯定是有人长期居住或办公的，开派对肯定要嗨，白天嗨还好，晚上一嗨，邻居就找上门了，一次还好多次这样肯定要惹来大麻烦的，你的轰趴馆能开多久真的是个未知数，所以开轰趴馆真的是要自己给自己定很多不能触碰的底线，绝对不能做违背法律的事。【可以参考《哈里的别墅》运营方式，在7年的运营经验中，弯路走了很多，注定能呈现很多丰富宝贵经验，哈里的别墅选址通常选择近郊别墅】

三、店面布置（装修）

a、设定格局：细分功能厅

通常分为KTV（影音吧）、台球、麻将室、棋牌室、游戏室、餐厅、厨房（兼会议室）休闲室。

建议不要太多独立的功能厅尽量融合一起，毕竟轰趴一个团体社交、绿色社交的空间。一起欢乐才是根本。

b、简装设计：轰趴馆一般不要投入过多的成本，简装不失特色，简单温馨，轻装修重装饰的投入才能保证

轰趴的盈利以及回报周期。（电、务必在装修前确定好是否是动力电）

c、 装饰品 灯光 等设备的渠道

d、 品牌形象的标识设定

e、 隔音设施 ：如果你的选址在市内周边有邻居务必做好隔音这跟你能干多久息息相关。

四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责

这里分单店模式以及多店模式

单店模式承载量以及盈利能力有限

人员配置：2+1 方式 即：2个业务（可以是老板+业务）+1个保洁。 适合学生创业。

别墅夜场务必留有一人值班，业务人员两班倒。保洁是必须要配备的（可兼职）

多店模式：

业务营销组+后勤组

五、所需的器具和酒水价目单

陈设器具：KTV套餐、台球桌、麻将机、ps4、xbox、街机、娃娃机、桌游、德州扑克、runningman玩具、电脑、家居等

饮品器具：冰箱、榨汁机、制冰机、电茶炉、电池炉，烹饪工具

六、轰趴管理原则

一、轰趴管理的“三三四四五”原则

三个关键：

1、关键岗位关键人员把关；

2、关键时刻关键人物到场；

3、关键事情关键人物处理。

三通理论：

1、通情；

2、通气；

3、通报。

四个凡是：

1、凡是轰趴员工见到客人都是热情友好的；

2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的；

3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；

4、凡是轰趴提供的食品都是安全的。

四个理解：

1、充分理解客人的需求；

2、充分理解客人的过错；

3、充分理解客人的抱怨；

4、充分理解客人的投诉。

五个到位：

1、语言到位

2、规范到位

3、微笑到位

4、卫生到位

5、设备到位。

二、服务员的服务流程

迎接客人☞确定人数☞点单确定套餐☞开单备货☞出货☞收银找零

客人离开☞送客☞清理房间☞准备下一批人

七、轰趴营销手段和策略

当一个轰趴馆的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划和营销手段就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测的感觉，做到“新、奇、特”三大点。

一、前期广告和营销手段

1、与附近学生合作，在贴吧或陌陌/微信群里说明到店一律八折优惠，主要针对学生。

2、利用各种网络团购平台。

3、人流量密集处派发传单。

4、街道上醒目处拉横、条幅。

5、利用微博，微信营销，增加微博，微信互动，从而对顾客进行相应的优惠活动。

二、开业营销手段

1、开业3天之内每购买一打啤酒（12瓶），可享受第二打半价优惠，

2、7天之内到场，全场消费一律享7折优惠。

3、积分销售模式，针对不同的品牌酒或饮料，来本店消费一打酒或饮料赠送一积分，积分卡满多少酒或饮料可再赠送相同的酒或饮料一打，这种便于清除不好销售的酒水。

4、赠送优惠卷活动，如满200送100，满300送150，满400送200活动，以此类推，这种便于顾客拿消费卷再次回头消费。

三、营业期间营销手段

1、积分销售模式和赠送优惠卷活动在营销期间同样能使用。

2、由于轰趴配套设施比较完善，可承办生日派对。

3、单人或一群女士到场（没男士陪同），全场消费一律享受8折优惠。女士酒水消费能力不强，主要在小吃及饮料上，同时可以吸引大批男士到场。

4、定期举办个种活动，如经典怀旧夜、单身夜、微信/陌陌网友见面夜、时尚先锋夜等。

四、关系营销

关系营销是针对重点顾客展开的营销。轰趴关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。轰趴关系营销中常用的手段有：常客优惠、记录常客以往信息提供个性化的服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。轰趴在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。为了给他们提供个性化的服务，轰趴通过各种信息渠道，收集某些客人的个人资料，准确地了解他们的消费爱好。许多顾客都有这种与轰趴建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该轰趴获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。大多数顾客愿意与轰趴建立友好关系，并愿对轰趴工作发表看法。轰趴一旦识别和选择了关系营销的对象，就应该主动与他们联系。轰趴定期与选定顾客接触，了解他们对服务工作的意见和建议，这样会使他们认为轰趴是自己关系网中的一员，有亲近感，在他们需要到轰趴消费时会下意识地首选该轰趴。

八、前期成本及投资

1.租房（37500三个月，押一付三，一年签）

2.装修（3～4万）

3.ktv套餐（5000-1万）

4.台球桌（2.5k）

5.麻将机（2k）

6.ps4 xbox 街机 娃娃机桌游 德州扑克桌 runningman玩具（1.5万）

7.家具陈设（1.5万）

8.酒水饮品（8K） 毛坯房源成本为目前预算的1.5到2倍。

二、轰趴馆设计风格有哪些？

主要根据原有的空间进行改造，要通过主题定位来设定。黑卡设计比较专业。

三、轰趴馆押金？

一般就是你的租客房子没问题给退

四、轰趴馆文案？

欢聚轰趴，狂欢不停！步入轰趴馆，音乐震撼耳膜，灯光舞动空中。与好友尽情嗨唱跳舞，释放心中的激情与活力。美食与畅饮流淌，让味蕾感受狂欢的滋味。欢笑声、掌声交织成一曲欢乐的合奏，让我们共同创造属于我们的狂欢乐章。在这里，释放压力与疲惫，享受无拘无束的快乐时刻！

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